MOSCATO DOLCE

MOSCATO DOLCE I.G.T PROVINCIA DI PAVIA
TIPOLOGIA: Vino bianco frizzante dolce
VITIGNI: Moscato
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale dell’uva, pressatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata fino al raggiungimento del grado alcolico voluto, poi viene abbassata la temperatura della vasca per bloccare la fermentazione e mantenere il basso grado alcolico e l’alto residuo zuccherino.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aromatico e fruttato, il sapore dolce lo rende idoneo per accostamenti alla pasticceria fine ed alla frutta.
GRADAZIONE ALCOLICA: 4 % vol
ABBINAMENTI: Ideale con dessert, pasticceria fine e anche frutta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
CONSERVAZIONE: In luogo fresco e asciutto.
FORMATO: 0,75 l